Seperti halnya sayuran, buah-buahan masih melakukan proses biologis meskipun telah dipanen. Proses ini akan menuju ke arah pematangan (ripe) lalu sensence, apabila buah termasuk golongan klimaterik, atau proses akan menuju ka arah penuaan lalu pembusukan, Read More
Tags :pisang
Keripik pisang asin adalah makanan/cemilan yang berbahan baku pisang (biasanya yang dipakai yaitu pisang kepok atau pisang lampung yang tua/mengkal), yang telah mengalami beberapa perlakuan, diantaranya pengirisan, penggaraman, dan penggorengan. Selain itu, biasanya Read More