Lemari es rumah tangga dirancang demikian rupa sehingga didalamnya lebih rendah dari 7oC. Lemari Es ini terdapat 2 bagian yaitu 1. Bagian atas (freezer) Pada bagian frezer ini terdapat 2 bagian juga yaitu rak pintu dan rak bagian Read More
Tags :penyimpanann
Penyimpanan Sayuran Dan Buah-Buahan Di Dalam Lemari Es dapat dibedakan menjadi 2 yaitu penyimpanan dingin dan penyimpanan beku 1. Pendinginan Prinsip penyimpanan dingin adalah memperlambat perkembangbiakan mikroorganisme, tetapi tidak dapat menghentikannya sama sekali. Oleh karena itu harus Read More
Pembahasan kali ini mengenai pengamatan mengenai perubahan kualitas pada berbagai sayuran, sayuran yang diuji adalah wortel, toge, kol, seledri, bunga kol, cabe, buncis, kacang merah, tomat dan kentang. Pada sayuran tersebut banyak mengadung vitamin C. Read More
Lemari Es yang digunakan pada rumah tangga dirancang sedemikian rupa sehingga suhu didalamnya lebih rendah dari 7ºC . Lemari es sendiri dirancang terbagi menjadi kompartemen-kompartemen dimana tiap kompartemen lemari es memiliki suhu yang beragam, hal ini Read More